Fichtner‘s Restaurant in Wenningstedt auf Sylt

Fichtner‘s Restaurant in Wenningstedt auf Sylt – Ein Paradies für Fisch-Liebhaber und für alle Freunde besonders guten Essens

Denkt man an Sylt, hat man automatisch ganz bestimmte Bilder im Kopf: weites Meer, herrliche Strände, zauberhafte Häuser, die sich harmonisch in die Landschaft einfügen, Badespaß, Wind und natürlich gutes Essen. Und da vor allem köstlichen Fisch. Speiselokale gibt es zahlreiche auf Sylt. Die Küche in Fichtner‘s Restaurant jedoch zeichnet etwas Besonderes aus: Bei der Speisenauswahl und der Gestaltung der Speisekarte haben die Betreiber Kontinuität, Kreativität, Vielfalt und Raffinesse bewiesen. Dies lässt sich ohne Übertreibung auch auf die Räumlichkeiten beziehen. Qualitäten, die von Tages- und Stammgästen sehr geschätzt werden. 22 Jahre Gastronomieerfahrung zahlen sich eben aus.

Den Betreibern, Jörg und Inga Fichtner, ist es gelungen, die einheimische und typische Sylter Küche zu erweitern, zu verfeinern und zu kombinieren. So ist das Fichtner‘s eben nicht ein reines Fischrestaurant auf Sylt, wie man aufgrund der Lage vermuten könnte. Vielmehr finden sich neben raffinierten Kochkreationen mit Produkten aus dem Meer – wie dem Klassiker des Hauses, der von Hobbyfischern gefangenen Sylter Meeräsche auf Ananas-Sauerkraut – auch viele zum Teil fast schon exotische Gerichte. Da fühlt sich der Salat mit Walnussdressing und eingelegtem Schafskäse sehr wohl neben dem Kartoffelrahmsüppchen mit Pflaumen, dem Carpaccio vom australischen Rind oder dem hausgemachten Rehgulasch mit grünen Bandnudeln und Schokoladenrotkohl.

Wer nach Sylt reist, erwartet weit mehr als Badespaß und Fischbrötchen. Wie die Sylt Marketing GmbH auf ihrer Seite selbstbewusst schreibt: „Sylt ist Meer. Leidenschaft. Leben.“, so wird im Restaurant der Familie Fichtner konsequenterweise das Wohlfühlen großgeschrieben. In diesem Lokal wurden der Schaffung eines gemütlichen Ambientes und der ausgefallenen Speisekarte viel Aufmerksamkeit und Leidenschaft gewidmet. Und getreu dem Motto „Von nichts kommt nichts“ werden die Fichtners nicht müde, sich immer wieder Neues und Überraschendes für ihre Gäste einfallen zu lassen. So können sie sich seit vielen Jahren den Ruf als Spezialitätenrestaurant auf Gourmetniveau erhalten.

Ausgezeichnetes Essen auf Sylt bedeutet stets mit allen Sinnen genießen. Zwischen Westerland und Kampen im Zentrum von Wenningstedt am Dorfteich gelegen, bietet sich Fichtner‘s Restaurant nach einem Bummel durch die Straßen zur Einkehr an. Man hat einen herrlichen Blick auf das älteste Haus des Ortes, das alte Kapitänshaus, und Wintergarten und Dachterrasse bilden eine wunderbare Brücke zur Natur. Bei einem Glas Crémant de Loire oder einem eiskalten Aperol Spritz öffnen sich ganz schnell Herz und Seele, und die kulinarischen Genüsse lassen den Aufenthalt im Speiselokal der Fichtners zu einem unvergesslichen, leckeren und sinnlichen Erlebnis werden. Ein kleiner Spaziergang nach dem Essen führt die Gäste in wenigen Minuten direkt zum Strand, wo sie je nach Jahreszeit den einzigartigen Sonnenuntergang genießen können.

Es ist schon etwas Besonderes, Urlaub auf Sylt zu machen. Und wenn man dort ist, dann sollte man es sich doch auch so richtig gut gehen lassen. Klare Luft, herrliche Umgebung und leckeres Essen in einem schönen Restaurant. Was braucht der Mensch mehr, um sich wie Gott auf Sylt zu fühlen?!

Wenn man mehr erwartet als gutes Essen auf Sylt, dann ist man in Fichtner‘s Restaurant in der Hauptstraße 1, 25996 Wenningstedt, Sylt, Schleswig-Holstein, Deutschland, richtig.

Fichtners Fischrestaurant Sylt – Wo der Genuss Zuhause ist
Fantasievolles Schlemmen in Fichtner’s Speiselokal
Fichtner’s gutes Essen – Sylt verbunden
Gourmetrestaurant auf der Insel Sylt

musan smajlovicFichtner‘s Restaurant in Wenningstedt auf Sylt